Moonrose Μητράκος

Οίνος ερυθρωπός ξηρός Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος

Mια αιθέρια ροζέ εμπειρία από έναν επιλεγμένο ιδιόκτητο αμπελώνα Αγιωργίτικου. Μια αναπάντεχη συνάντηση στοιχείων από δυο εσοδείες που το καθιστούν ένα απολαυστικό ροζέ κρασί παλαίωσης.

Το ροζέ Αγιωργίτικο που προκύπτει από την απ’ ευθείας ελαφρά εκχύμωση των σταφυλιών της κάθε προηγούμενης εσοδείας, αναζωογονείται από την ανάμιξη με φρέσκιες οινολάπσπες από Μοσχοφίλερο της κάθε επόμενης εσοδείας. Αναδεύεται τακτικά στη δεξαμενή παραμένοντας “επί των οινολασπών” ή sur lies για 4 μήνες έτσι ώστε η “ώσμωση” των δυο ποικιλιών και των δυο εσοδειών να είναι καθολική.

Ένα ώριμο Αγιωργίτικο μεστό και ολοκληρωμένο γευστικά με σύνθετο και ισορροπημένο άρωμα μικρών κόκκινων φρούτων και ανοιξιάτικων λουλουδιών